Thứ Năm, 14 tháng 2, 2013

Năm nhà hàng quái chiêu nhất thế giới

nha hang quai chieu, nha hang hang dong, nha hang nho nhat, nha hang khi phuc vu, chuyen la, ky quac, phi thuong
Lọt thỏm trong hang động, trên xe container, đồ vật làm bằng carton, khỉ phục vụ và chỉ có sức chứa hai người, đó là những nhà hàng độc đáo nhất mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn.


1. Nhà hàng hang động (Châu Phi)

Bạn nghĩ gì khi ăn tối trong một hang động được bao quanh bởi thạch nhũ và các bức tường nhúng với vỏ hóa thạch? Nghe thật thú vị, phải không? Nhà hàng Cave Ali Barbour tại Diani Beach, Nam Mombasa chính là một nơi như thế.
Những hang động này đã được hình thành trong đá vôi san hô hơn nửa triệu năm trước đây và đã từng bước đư
ợc bồi đắp bởi thủy triều, cùng với sự hỗ trợ của George Barbour, chủ sở hữu của mảnh đất đặc biệt này.

Năm nhà hàng quái chiêu nhất thế giới, Phi thường - kỳ quặc, nha hang quai chieu, nha hang hang dong, nha hang nho nhat, nha hang khi phuc vu, chuyen la, ky quac, phi thuong
Nhà hàng hang động lung linh trong đêm

Lối vào hang động phức tạp là một khu vực quầy bar, bao phủ bởi một mái nhà làm bằng cây cọ tựa mình trên một cây kẹo cao su. Từ vị thế này, chúng ta có thể nhìn ngắm hai hang động thấp hơn ở phía dưới, nơi mở ra một bầu trời đêm châu Phi đầy sao .
2. Nhà hàng nhỏ nhất thế giới (Italy)

SOLO PER DO - hay "Just for Two" - là nhà hàng nhỏ nhất thế giới. Nó chỉ có duy nhất một chiếc bàn và chỉ có sức chứa tối đa 2 người. Mỗi đêm chỉ có hai người được thưởng thức một bữa tiệc sang trọng kiểu Ý. 
Đội ngũ phục vụ không nán lại và bạn phải gọi họ đến bằng chuông. Họ có thể đáp ứng các yêu cầu đặc biệt giống như một chương trình pháo hoa tư nhân hoặc dịch vụ tài xế. Vào cuối bữa ăn, khách hàng thậm chí có thể qua đêm tại đây.

Năm nhà hàng quái chiêu nhất thế giới, Phi thường - kỳ quặc, nha hang quai chieu, nha hang hang dong, nha hang nho nhat, nha hang khi phuc vu, chuyen la, ky quac, phi thuong
Nhà hàng nhỏ nhất thế giới có sức chứa lớn nhất chỉ 2 chỗ

Giá cho một bữa ăn, không cần phải nói cũng biết là vô cùng đắt đỏ, khởi điểm từ € 250 ($ 325) cho mỗi người. 

3. Nhà hàng làm bằng bìa carton 

Trừ khi bạn đã từng làm việc tại Taichung, tôi chắc chắn rằng bạn chưa nhìn thấy bất cứ điều gì giống như nhà hàng Vua Carton. Ngoại trừ thực phẩm, những người phục vụ, và một số dao kéo, tất cả mọi thứ bên trong nơi này được làm từ bìa các tông và giấy.
Gần như là điều không tưởng nhưng bạn thực sự đang ngồi trên ghế bìa cứng, nhâm nhi đồ uống đóng lon carton và ăn thức ăn của bạn trong chiếc bát carton.

Năm nhà hàng quái chiêu nhất thế giới, Phi thường - kỳ quặc, nha hang quai chieu, nha hang hang dong, nha hang nho nhat, nha hang khi phuc vu, chuyen la, ky quac, phi thuong
Tất cả đều làm bằng carton trừ đồ ăn

Đồ ăn ở đây cũng là khá bình thường nhưng không gian đặc biệt này là lý do mà nhiều người chọn nơi đây để ăn trưa hoặc hẹn hò. Điều tuyệt vời nhất ở đây là tất cả đồ dùng đều có khả năng tái chế.
Trongg trường hợp, khách hàng đập vỡ bất cứ cái gì thì tất cả đều có thể tái chế được. Đây thực sự là điểm cộng của nhà hàng Carton nằm trong công viên Sáng tạo. Đồng thời, nó cũng thuyết phục mọi người rằng carton có thể đượ sử dụng nhiều hơn là việc đóng thùng, đóng gói chung chung
Nhà hàng Container di động Müvbox (Canada)

Nằm trong một góc của Cảng cũ ở Montreal Müvbox, một nhà hàng di động được tạo bởi các tấm pin mặt trời hình chữ nhật, có kiểu dáng đẹp, tạo thành một quán cà phê hiện đại xinh đẹp với các bàn ở ngoài trời mát mẻ dưới các tán cây.
Ông Daniel Noiseux, nhà hàng Pizzalolle Montreal trang bị một nhà bếp và chỗ ngồi cho 28 khách vào một container vận chuyển tiêu chuẩn 28-chân với một sàn được làm từ lốp xe tái chế.

Năm nhà hàng quái chiêu nhất thế giới, Phi thường - kỳ quặc, nha hang quai chieu, nha hang hang dong, nha hang nho nhat, nha hang khi phuc vu, chuyen la, ky quac, phi thuong
Nhà hàng di động Container độc đáo

Quán phục vụ thực phẩm tươi sống cho những người sành ăn bao gồm các đặc sản địa phương như tôm hùm Madeleine và vịt Brome Lake.
Nhà hàng Khỉ (Nhật Bản)

Tavern Kayabukiya là một nhà hàng được thiết kế theo phong cách truyền thống Nhật Bản nằm ở thành phố Utsunomiya, phía bắc Tokyo, Nhật Bản.
Địa điểm này thực sự thu hút sự chú ý của bạn bè quốc tế trong năm 2008 khi các phương tiện truyền thông phương Tây đưa tin về quán rượu này và hình ảnh, tinh tức của nó được tải lên YouTube.
Chủ quán rượu, ông Kaoru Otsuka, sở hữu hai nhân viên phục vụ là hai con khỉ vật nuôi. Con khỉ thứ nhất mười hai tuổi Yat-chan mặc một chiếc áo sơ mi và quần short nhận thực đơn đồ uống và mang chúng đến thực khách 
tại bàn.

Năm nhà hàng quái chiêu nhất thế giới, Phi thường - kỳ quặc, nha hang quai chieu, nha hang hang dong, nha hang nho nhat, nha hang khi phuc vu, chuyen la, ky quac, phi thuong
Khách hàng vui vẻ thưởng thức đồ ăn tại nhà hàng do khỉ phục vụ

Ông Otsuka cho biết ông không có ý định dạy Yat Chan cách phục vụ mà lần đầu tiên nó học được bằng cách xem ông phục vụ.
Otsuka chia sẻ: "Tất cả bắt đầu vào một ngày khi tôi đưa cho anh ấy một chiếc khăn nóng và anh ấy đã mang khăn cho khách hàng."
Con trẻ hơn tên là Fuku-chan, bốn tuổi, có nhiệm vụ đưa cho khách hàng khăn nóng để làm sạch tay trước khi gọi đồ uống. Fuku-chan chỉ có hai năm kinh nghiệm, trong khi Yat-chan đã làm việc này trong một thời gian dài hơn.

Thứ Tư, 13 tháng 2, 2013

Top điện thoại tệ nhất 2012

Top điện thoại tệ nhất 2012 - Tanchau123.Blogspot.Com
ZTE Render
Điểm đáng hổ thẹn nhất: Màn hình cảm ứng không nhạy
ZTE Render được trang bị bộ xi xử lí tốc độ 1 GHz, sử dụng pin công suất 1600 mAh có thời gian trò chuyện liên tục chỉ khoảng 4,67 giờ. Mặc dù tốc độ vi xử lí của máy chỉ 1 GHz nhưng trong hầu hết các thao tác máy thực hiện khá suôn sẻ. Hầu như độ trễ khi mở hoặc thoát ứng dụng là rất thấp. Máy có màn hình cảm ứng điện dung kích thước 4 inch độ phân giải WVGA, thao tác với màn hình cảm ứng đôi khi không thật sự đáp ứng được nhu cầu. Thêm vào đó, tuổi thọ pin của máy khá thấp cũng là một điểm yếu lớn của máy.
Top điện thoại tệ nhất 2012 - Tanchau123.Blogspot.Com
Pantech Hotshot
Điểm đáng hổ thẹn nhất: Tốc độ xử lý chậm
Pantech HotShot được trang bị màn hình cảm ứng LCD 3,2 inch và camera 3,2 Megapixel, hỗ trợ thẻ nhớ ngoài tối đa 32 GB, ứng dụng duyệt web Opera Mini được cài đặt sẵn. Tuy nhiên cũng tương tự như người anh em Swift, tốc độ xử lý của Hotshot quá chậm và màn hình cảm ứng nhiều khi 'trơ thổ địa'.
Top điện thoại tệ nhất 2012 - Tanchau123.Blogspot.Com
Samsung Brightside
Điểm đáng hổ thẹn nhất: Độ phân giải màn hình kém
Brightside vốn được nhắm đến người dùng muốn có điện thoại trang bị bàn phím vật lý cũng như một màn hình hiển thị cảm ứng có kích thước hợp lý. Chiếc điện thoại này có màn hình cảm ứng 3,1 inch. Điện thoại hỗ trợ camera 3,2 Megapixel, hỗ trợ 3G, xem tài liệu Office và truy cập email và mạng xã hội. Tuy nhiên, theo đánh giá của các chuyên gia công nghệ, sản phẩm này có độ phân giải màn hình nghèo nàn, chip xử lý quá chậm chạp, còn máy ảnh 3,2 Megapixel nhưng có cũng như không.
Top điện thoại tệ nhất 2012 - Tanchau123.Blogspot.Com
Pantech Swift
Điểm đáng hổ thẹn nhất: Chip xử lý chậm rùa
Mẫu smartphone này của Pantech có bàn phím QWERTY trượt trông khá đẹp, màn hình nét, các biểu tượng thân thiện với người dùng. Nhìn chung, đây là một sản phẩm có thiết kế trông khá ổn. Tuy nhiên, chip xử lý của máy lại quá chậm, còn màn hình cảm ứng của nó thì gần như tê liệt.
Top điện thoại tệ nhất 2012 - Tanchau123.Blogspot.Com
Huawei Verge
Điểm đáng hổ thẹn nhất: Trình duyệt web chán ngắt
Dẫu rằng đây là sản phẩm thuộc phân khúc bình dân với cấu hình và tính năng đơn giản, song Huawei đã khiến chiếc Verge của họ tối giản một cách quá mức, khiến nó gần như không làm được gì khác ngoài chức năng nghe, gọi, nhắn tin. Camera 1 Megapixel chất lượng quá ngán ngẩm, còn trình duyệt web thật nản lòng. Huawei Verge có màn hình 2,4 inch, độ phân giải 240 x 320 pixel. Pin của máy có thời lượng sử dụng 5,5 tiếng đàm thoại và 14,6 ngày ở chế độ chờ.
Top điện thoại tệ nhất 2012 - Tanchau123.Blogspot.Com
Sony Xperia Ion
Điểm đáng hổ thẹn nhất: Chất lượng ảnh quá tệ
Sở hữu màn hình rộng đến 4,6 inch và được cài sẵn hệ điều hành Android 4.0 là hai điểm nổi bật nhất của smartphone cao cấp Sony Xperia Ion, song sản phẩm này cũng có nhiều khuyết điểm cần được khắc phục. Trong đó, điểm đáng chê trách nhất là mặc dù camera sau của máy có độ phân giải lên tới 12 Megapixel đi kèm đèn flash LED, song hình ảnh chụp được quá tệ. Nếu chụp ảnh trong môi trường thiếu sáng thì đôi khi ảnh bị xuất hiện tình trạng hạt rất nặng.
Top điện thoại tệ nhất 2012 - Tanchau123.Blogspot.Com
ZTE Score M
Điểm đáng hổ thẹn nhất: Màn hình hẹp
Chiếc smartphone này của nhà sản xuất Trung Quốc được trang bị màn hình cảm ứng TFT 256 nghìn màu, vi xử lý có tốc độ xung nhịp 600 MHz. Máy chạy trên nền tảng Android v2.3 (Gingerbread). Score M bị chê vì tốc độ chạy chậm, phần mềm cài đặt sẵn trong máy cho người dùng cảm giác lỗi thời. Góc nhìn màn hình quá hẹp. Chưa hết, sản phẩm này còn bị phát hiện có cài đặt sẵn backdoor, một lỗ hổng an ninh khá nghiêm trọng.
Top điện thoại tệ nhất 2012 - Tanchau123.Blogspot.Com
PCD Chaser
Điểm đáng hổ thẹn nhất: Thời lượng pin kém
Mẫu smartphone giá rẻ của hãng Virgin Mobile được trang bị màn hình LCD 3,2 inch, độ phân giải 320 x 480 pixel. Máy sử dụng chip xử lý Qualcomm MSM7627T, tốc độ xung nhịp 800 MHz, bộ nhớ trong 512 MB. Mặc dù được đánh giá là khá hấp dẫn người dùng bởi giá thành rẻ, nhưng mẫu smartphone chạy nền tảng Android phiên bản 2.3 này lại bị mất điểm vì thời lượng sử dụng pin.

5 mẹo dùng USB đỉnh như điệp viên 007

USB, su dung USB, cach su dung USB, sua USB, USB bi loi, loi USB, cam USB, sua chua USB, khac phuc USB, windows, cong nghe, cong nghe thong tin, bao ve USB, phan mem bao ve USB, bao mat may tinh, virus, USB nhiem virus
Nếu từng xem qua các phim hành động của James Bond, bạn sẽ thấy ngoài khả năng lưu trữ và truyền dữ liệu, chiếc USB còn ẩn chứa những tính năng vượt trội khác sau đây.


Khóa và mở khóa máy tính
Ứng dụng Predator sẽ giúp biến chiếc USB thành một thiết bị điều khiển truy cập - một chìa khóa cho máy tính. Khi bạn rời khỏi máy, hãy tháo USB ra và máy tính sẽ được khóa. Khi trở lại, chỉ cần cắm lại thiết bị vào để mở khóa. Điều này giống như chức năng Lock trên Windows do người dùng không phải nhập mật khẩu khi sử dụng lại máy.

5 mẹo dùng USB “đỉnh” như điệp viên 007, Công nghệ thông tin, USB, su dung USB, cach su dung USB, sua USB, USB bi loi, loi USB, cam USB, sua chua USB, khac phuc USB, windows, cong nghe, cong nghe thong tin, bao ve USB, phan mem bao ve USB, bao mat may tinh, virus, USB nhiem virus

Sau khi tháo USB khỏi máy, các cửa sổ đang mở sẽ thu nhỏ lại đồng thời, màn hình tự động tối đi và khi cắm USB trở lại, màn hình cũng sẽ bật trở lại.

Khôi phục lại hệ thống bị nhiễm virus
Với các phần mềm cứu hộ miễn phí của AVG được lưu trên USB, bạn có thể quét máy tính và vô hiệu hoá virus. Nếu tất cả diễn ra tốt đẹp hệ thống máy tính của bạn sẽ được khôi phục.

Tăng tốc hệ thống bằng ReadyBoost
Nếu đang sở hữu một ổ đĩa cứng tốc độ thấp trên máy thì ReadyBoost có thể giúp tăng tốc cho máy. Khi người dùng kích hoạt ReadyBoost cho một ổ đĩa, nó thực hiện nhiệm vụ như một bộ nhớ cache cho ổ cứng, lưu đệm các file được sử dụng thường xuyên.

5 mẹo dùng USB “đỉnh” như điệp viên 007, Công nghệ thông tin, USB, su dung USB, cach su dung USB, sua USB, USB bi loi, loi USB, cam USB, sua chua USB, khac phuc USB, windows, cong nghe, cong nghe thong tin, bao ve USB, phan mem bao ve USB, bao mat may tinh, virus, USB nhiem virus

Nếu tốc độ đọc dữ liệu từ USB nhanh hơn so với từ ổ cứng, Windows sẽ đọc file từ cache trên ổ USB thay thế. Người dùng sẽ không nhận thấy sự tăng cường hiệu năng nếu đang dùng một ổ cứng 7200+ RPM. Nếu có một ổ trạng thái rắn SSD, Windows sẽ không để bạn sử dụng ReadyBoost do cache sẽ chậm hơn so với SSD.

Kích hoạt tính năng bảo mật cho máy tính
ID USB Lock Key một phần mềm cần có trên mỗi chiếc USB, nó cho phép đặt password để bảo vệ máy khỏi truy cập bất hợp pháp thông qua thao tác cắm, rút USB.
Người sử dụng có thể kích hoạt tính năng bảo vệ máy tính chỉ qua 3 bước : chỉ định USB với chương trình, tạo một khoá bảo mật riêng cho mình và tháo usb ra. Sau đó máy của bạn sẽ chặn những truy cập không được phép.

Tạo kết nối với mạng wifi
Hệ điều hành Windows cho phép lưu lại tên mạng không dây hiện tại, mật khẩu và các thông tin khác vào một chiếc USB. Người dùng sau đó có thể sử dụng thiết bị để kết nối nhanh vào mạng Wi-Fi của mình trên máy tính khác mà không cần nhập đi nhập lại mật khẩu.
Để lưu lại các thiết lập Wi-Fi trên USB, nhấn vào biểu tượng mạng không dây dưới khay hệ thống, kích chuột phải vào mạng không dây được kết nối hiện tại và chọn Properties.

5 mẹo dùng USB “đỉnh” như điệp viên 007, Công nghệ thông tin, USB, su dung USB, cach su dung USB, sua USB, USB bi loi, loi USB, cam USB, sua chua USB, khac phuc USB, windows, cong nghe, cong nghe thong tin, bao ve USB, phan mem bao ve USB, bao mat may tinh, virus, USB nhiem virus

Trên thẻ Conncection, kích vào đường dẫn Copy this network profile to a USB flash drive. Nhấn Next để Windows copy các thiết lập mạng vào USB. Cắm USB vào máy tính khác sau đó kích đúp vào file setupSNK.exe trên nó để cài đặt thông số mạng lên máy.
Theo TH (VnM)

Người béo phì nên ăn Tết thế nào ?

Dinh duong ngay tet, mon an ngay tet, nguoi beo phi an tet, che do dinh duong cua nguoi beo phi, thuc don ngay tet, suc khoe, bao
Người Việt mình nói ăn tết, ít ai nói chơi tết. Vậy, “ăn” sao cho không quá đà, sao cho vẫn “khỏe re” sau những ngày tết?


Trong thời đại ngày nay, khi thức ăn đầy đủ thì mọi người lại có nhiều nguy cơ bệnh tật liên quan đến ăn uống. Do đó, chúng ta cần thay đổi một số thói quen liên quan đến ăn uống để giữ gìn sức khỏe cho mình, nhất là trong những ngày tết.

Người béo phì: chỉ cần không tăng cân
Người béo phì, dư cân cũng có nhu cầu thưởng thức Tết như mọi người. Do đó không cần đặt mục tiêu giảm cân trong dịp tết, chỉ cần không tăng cân là được.

Người béo phì nên ăn Tết thế nào?, Sức khỏe đời sống, Dinh duong ngay tet, mon an ngay tet, nguoi beo phi an tet, che do dinh duong cua nguoi beo phi, thuc don ngay tet, suc khoe, bao
Ăn nhiều rau xanh rất tốt cho sức khỏe, nhất là với những người bị béo phì và đái tháo đường. Ảnh: Thanh Đạm

- Không nhịn ăn đến mức quá đói, bởi cảm giác đói có xu hướng làm người bệnh ăn mất kiểm soát. Khi đường trong máu hạ đến mức thấp nhất sẽ kích thích cơ thể tiết ra nội tiết tố tăng glucose máu là Glucagon…làm cho cơ thể có xu hướng phải ăn nhiều vào để giúp tăng đường huyết cân bằng trở lại. Do đó nếu ăn ít trong bữa chính, có thể ăn thêm bữa phụ chứ đừng nhịn đói.

- Tăng cường rau trong thực đơn: trong ngày tết có rất nhiều món rau hấp dẫn như khổ qua, măng hầm, bánh tráng cuốn, củ kiệu…
- Không ăn no hoàn toàn, ăn no đến khoảng 80% là vừa.
- Nên ăn uống trước khi đi đến thăm nhà họ hàng, bạn bè, do trong các ngày Tết, mọi người thường có xu hướng dọn nhiều món ăn ngon để đãi bạn bè, họ hàng, rất dễ khiến bạn nạp nhiều năng lượng hơn mức cần thiết.

- Hạn chế uống nước giải khát có đường, không chỉ nước ngọt mà cả các loại trà có đường, nước yến, tăng lực… Nên ưu tiên dùng nước suối, trà xanh không đường, trà gừng không đường, soda không đường, nước ngọt dạng diet, zero calori; nếu có uống bia, nước ngọt thì nhớ thêm đá vào cho loãng bớt ra và uống chậm.
- Ăn vặt các món ít năng lượng, tốn nhiều thời gian ăn như trái cây, rau câu, hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương… vừa tốt cho sức khỏe vừa ít năng lượng.
- Không để bị xiêu lòng trước lời mời mọc, khích tướng, chọc ghẹo của bạn bè, cũng đừng tỏ ra kiêng cử quá mức mà ăn uống hòa đồng với mọi người nhưng biết kiểm soát tổng lượng ăn vào của từng món.
Các món đề xuất trong ngày tết cho bệnh nhân béo phì: bánh tráng cuốn thịt nạc luộc, trứng luộc, măng hầm; mì trứng xào tôm, nấm, và rau cù; cá hấp hay nướng cuốn bánh tráng; tôm hấp…

Ăn uống ngày tết cho người bệnh đái tháo đường


Bài toán đặt ra ở người bệnh đái tháo đường là kiểm soát được đường huyết. Để kiểm soát tốt đường huyết, cần kiểm soát sức tải đường huyết chứ không nhất thiết là chỉ số đường huyết.

Sức tải đường huyết được tính bằng cách lấy chỉ số đường huyết nhân cho trọng lượng thức ăn. Nếu thức ăn có chỉ số đường huyết cao mà ăn ít thì cũng gây tăng đường huyết bằng với thức ăn có chỉ số đường huyết thấp mà ăn với lượng nhiều.

Dưới đây là nguyên tắc ăn uống trong ngày tết ở người mắc đái tháo đường:

- Có thể ăn tất cả các món có chỉ số đường huyết cao trong ngày Tết như bánh, mứt, nước ngọt, bánh tét, bánh chưng… nhưng ăn với lượng ít, hoặc ăn chung với rau, trái cây để các thực phẩm này được hấp thu hoàn toàn hoặc giảm bớt lượng tinh bột khác và có thể giảm bớt tinh bột trong bữa ăn chính để đảm bảo giữ tổng lượng tinh bột tiêu thụ mỗi ngày.

- Nên ăn bữa chính nhỏ và ăn thêm bữa phụ. Chia nhỏ bữa ăn không chỉ giúp ổn định đường huyết mà còn giúp dễ tiêu hóa bữa ăn, tránh đầy bụng, khó tiêu.

- Nên ăn nhiều bưởi, quít, táo, các loại rau có độ nhớt cao ví dụ như đậu bắp, mồng tơi…để cung cấp đủ chất xơ hòa tan. Chất này giúp tạo một lớp gel bao bọc thức ăn trong dạ dày và ruột non, giúp làm chậm quá trình di chuyển, tiêu hóa và hấp thu thực phẩm tại ruột non, giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Chất xơ hòa tan cũng giúp đào thải cholesterol nội sinh thông qua cơ chế ngăn tái hấp thu acid mật theo chu trình gan ruột.

- Nên chủ động ăn đúng bữa để ổn định đường huyết đặc biệt là đối tượng dùng thuốc hạ đường huyết và tiêm insulin để tránh tăng đường huyết hoặc hạ đường huyết. Do đó nên ăn uống trước khi đi thăm bạn bè họ hàng, đặc biệt là những người tiêm insulin.

Bảng ví dụ lượng thực phẩm cho một bữa chính và bữa phụ cho người béo phì và đái tháo đường: Tính cho thực đơn 1.200 Kcal, bữa chính nên chiếm 30% tức khoảng 360 Kcal, bữa phụ nên chiếm 5% tức khoảng 60 Kcal.

THS.BS Trần Quốc Cường (Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM)
Theo Tuổi Trẻ
Theo THS.BS Trần Quốc Cường (Tuổi Trẻ)

GS Nguyễn Lân Dũng nhớ tới lời của bạn

"Tôi nhớ tới lời phát biểu của bạn tôi, thầy Văn Như Cương: 'Trừ các nhà Toán học ra còn thì trong xã hội chả có ai dùng đến đạo hàm, tích phân. Vậy bắt học sinh học để làm gì?'" - GS Nguyễn Lân Dũng nói.


Trong bài trò chuyện trước thềm Xuân Quý Tỵ, Giáo sư, Tiến sĩ, Nhà giáo nhân dân Nguyễn Lân Dũng cũng đưa ra quan điểm về việc học sinh bây giờ sướng hay khổ. Vị giáo sư đầu ngành về khoa học sinh học của Việt Nam còn nói chuyện về những người cha, người thầy, về cách dạy con theo cách hóm hỉnh rất riêng mà mọi người thường thấy ở ông.
Đặc biệt, với sự nghiệp chấn hưng giáo dục nước nhà, ông nói rất ngắn gọn nhưng đi thẳng vào vấn đề nhức nhối nhất: "Chỉ tập trung một việc là làm lại Bộ Chương trình Giáo dục phổ thông chuẩn cũng đủ tạo ra một bứt phá rõ rệt trong sự nghiệp chấn hưng giáo dục". Vốn am tường rất nhiều lĩnh vực nhưng vị Đại biểu Quốc hội được xếp vào hàng "tứ trụ" (Nhất Thước/Nhất Ngoạn - Nhì Trân - Tam Lân - Tứ Quốc) không thích nói nhiều về lý thuyết mà luôn xắn tay vào thực hiện, đấy chính là điều chúng tôi cảm nhận được từ con người ông...

Học sinh thời nay khổ vì bị nhồi nhét

Thưa Giáo sư Nguyễn Lân Dũng, vào thời của ông, việc học có nặng nề, trở thành áp lực cho học sinh hay không?
Không hề như vậy. Mặc dầu chúng tôi học có 2 năm rưỡi và đi bộ mỗi ngày 4 lần từ Việt Nam học xá (khi ĐH Bách khoa bây giờ) lên 19 Lê Thánh Tông và cơm ăn với thức ăn hầu như chủ yếu là... bí ngô, rau muống, lót dạ chỉ có củ khoai, củ sắn (!) nhưng vẫn ra lò với đủ các tên tuổi đầu ngành như: "Lâm Lê Tấn Vượng" (các giáo sư đầu ngành Sử và khảo cổ học: Đinh Xuân Lâm, Phan Huy Lê, Hà Văn Tấn, Trần Quốc Vượng - pv), Vũ Đình Cự, Phan Đình Diệu, Nguyễn Văn Hiệu, Nguyễn Văn Đạo, Đàm Trung Đồn, Cao Xuân Hạo, Cao Huy Đỉnh, Hà Minh Đức, Phan Cự Đệ...

GS Nguyễn Lân Dũng nhớ tới lời của bạn, Giáo dục - du học,
Giáo sư Nguyễn Lân Dũng: Học sinh thời nay vừa sướng, vừa khổ.

Vậy Giáo sư cho rằng học sinh thời nay sướng hay khổ?
Vừa khổ, vừa sướng. Khổ vì bị nhồi nhét, bị chịu quá nhiều áp lực về chuyện thi cử, đút lót để xin việc làm kể cả trái ngành nghề, kể cả phải có thêm bằng tin học, bằng ngoại ngữ để được làm ở một công ty... nhỏ xíu. Sướng vì chẳng phải đi bộ xa và ăn uống kham khổ như thời chúng tôi. Và sướng vì học đại học mà quá nhàn hạ, lại có đủ phương tiện hỗ trợ của công nghệ thông tin.
Tuy nhiên không ít các bạn trẻ chưa có quyết tâm học cho tương lai của mình, phần đông còn học để thi, học vì gia đình, học vì bạn gái (!).
Trong dịp Tết Nguyên đán, tại nhiều trường, học sinh vẫn nghỉ Tết kèm theo bài tập về nhà. Quan điểm của Giáo sư như thế nào về việc giao bài tập Tết dành cho học sinh?
Thế thì còn gọi gì là nghỉ Tết, chơi Tết, vui Tết nữa? Có hơn 1 tuần lễ thôi, chưa kể lo chuyện tầu xe, quà cáp, thăm hỏi gia đình, họ hàng, xóm làng, thầy cô giáo cũ... Họ làm gì có thời gian và tâm trí để... làm bài tập?
Nhiều bạn trẻ bây giờ thích có thần tượng, sính dùng từ "thần tượng" như một cái mốt. Điển hình trong năm qua là chuyện "thần tượng K-pop" khiến xã hội bàn luận rất nhiều. Với Giáo sư thì thời đi học ông có... "thần tượng" ai và có "thần tượng" theo cách như vậy không?
Lớp 7E của chúng tôi (cách đây 62 năm) vẫn thường xuyên tụ họp với nhau và chúng tôi thấy thật may mắn khi ngay từ lớp 7 đã được học các thầy giáo tài hoa như các thầy Hoàng Tụy, Lê Bá Thảo, Hoàng Như Mai, Trần Văn Khang, Trần Văn Giáp, nhạc sĩ Nguyễn Hữu Hiếu, họa sĩ Nguyễn Khang... Thật là chuyện hiếm có phải không các bạn, đúng là những thần tượng của thế hệ chúng tôi.
Giáo sư có thể chia sẻ kỷ niệm về người thầy đáng nhớ nhất?
Thầy Nguyễn Thương là thầy dạy Toán trước đây của tôi và cũng là thầy của con gái tôi sau này. Thầy thích dạy thêm vì lòng yêu nghề chứ không phải vì tiền, các con thầy đều thành đạt và giàu có. Một điều kỳ lạ là thầy dạy một lúc 5 cháu ở nhiều lớp khác nhau ngay tại nhà tôi. Bọn trẻ rất hiếu động, nhưng khi nghe thầy nói: “Các cháu yên lặng nào” là các cháu im phăng phắc ngay. Thầy hỏi từng đứa học đến đâu rồi và thầy giảng lại kỹ càng phần lý thuyết rồi ra ngay bài tập cho từng cháu. Thầy đi tay không, trong tay không có quyển sách nào, nhưng thầy dạy rất hay và bài tập rất phù hợp với chương trình. Rất tiếc những người như thầy lại không hề được mời tham gia biên soạn chương trình và sách giáo khoa.
Nhiều người cho rằng, đạo thầy trò ngày nay không được bằng xưa kia, Giáo sư có đồng ý với quan điểm này không? Theo Giáo sư, quan hệ giữa thầy và trò thời xưa và thời nay khác nhau thế nào?
Không nên đánh giá chung như vậy. Sinh viên của tôi rất tình nghĩa, dù là đã học không nhiều và từ cách đây khá lâu. Các con và cháu của tôi cũng rất yêu quý các thầy cô của mình. Chỉ có điều cuộc sống mới bận rộn hơn với nhiều nghĩa vụ khác nhau nên chuyện "Mồng một nhà cha, mồng hai nhà mẹ, mồng ba nhà thầy" hầu như không còn phổ biến nữa. Nhà cha nhà mẹ hầu như dồn cả vào mồng một, còn lại là dành cho bạn bè và những chuyến du lịch đầu Xuân. Thế cũng là tốt chứ có sao đâu. Miễn là đừng quên ơn các thầy cô của mình, từ những ngày thơ ấu cho đến lúc làm luận án sau Đại học.

Đánh mắng con cái là hạ sách

Thưa Giáo sư, là thành viên trong một gia đình nổi tiếng với truyền thống học hành, đỗ đạt, Giáo sư có thể chia sẻ cách dạy con của những người cha - người thầy trong gia đình?
Điều đầu tiên phải nói là bố tôi nuôi 8 người con trong điều kiện 2 cuộc kháng chiến rất vất vả. Có thể nói, nhà rất khó khăn về kinh tế, vì trong kháng chiến chống Pháp, bố tôi là Giám đốc Giáo dục liên khu 10 rồi liên khu Việt Bắc nhưng lương chỉ được phát bằng mấy chục cân gạo. Bố tôi phải dành một nửa để đi kinh lý các trường trên một chiếc xe đạp, một nửa số gạo mẹ tôi phải lo để nuôi cả một đàn con. Chúng tôi học tập trong những điều kiện rất khó khăn, chân đi đất đến trường, thắp sáng bằng những ngọn đèn dầu tự tạo, bằng hộp thuốc đánh răng tròn, bằng ruột của cây guột. Có thời gian, cơ quan bố tôi ở Yên Bái, cả nhà phải ăn bằng sắn lưu niên (sắn bà con bỏ quên lâu năm trên rừng), không thể luộc được mà phải nạo ra thành sợi rồi hấp chín. Bố tôi chấm muối ớt vừa khen ngon để động viên cả nhà.

GS Nguyễn Lân Dũng nhớ tới lời của bạn, Giáo dục - du học,
Giáo sư Nguyễn Lân Dũng chụp ảnh cùng gia đình

Chính tinh thần làm việc và vượt qua gian khổ của bố mẹ có tác dụng giáo dục chúng tôi hơn rất nhiều những lời khuyên bảo. Chưa bao giờ bố tôi đánh mắng con cái mà chỉ là những lời khuyên nhẹ nhàng, những lời động viên kịp thời. Đến thế hệ chúng tôi cũng vậy. Tôi cho rằng: Đánh mắng con cái là hạ sách và rất ít tác dụng. Trẻ em cần sự yêu mến, sự động viên và rất kỵ sự ghét bỏ, sự đánh mắng.
Trong gia đình, Giáo sư giáo dục con cái về Tết truyền thống như thế nào?
Chúng tôi có truyền thống gặp nhau sáng mồng một bên nhà ngoại (cố Giáo sư Nguyễn Văn Huyên). Trước bàn thờ gia tộc từng con, cháu kể những công việc trong năm của mình và mừng tuổi mọi người tùy theo thu nhập của mình, ai đi xa cũng vẫn có phần như thường. Mồng hai tập trung bên nhà nội (cố Giáo sư Nguyễn Lân), đông đến trên 50 con, cháu, chắt (!) Ăn chung một bữa thật vui, rồi sang sân trường học gần đấy để có chỗ chụp chung với nhau những bức ảnh đông đủ đầu Xuân. Ngày mồng ba thì thường tổ chức đi chơi xa theo "năng lực" chuẩn bị mỗi năm.

Cần tạo bứt phá rõ rệt chấn hưng giáo dục

Giáo sư kỳ vọng như thế nào về nền giáo dục nước nhà?
Tôi mong Bộ GD&ĐT liên lết với Liên hiệp các Hội KHKT Việt Nam để chỉ cần trong 1 năm có thể hoàn thành Bộ Chương trình Giáo dục phổ thông trước khi đưa ra thảo luận rộng rãi, sau đó có thể thông qua tại một Hội đồng đủ quyền lực cấp Nhà nước. Chỉ tập trung một việc này thôi cũng đủ tạo ra một bứt phá rõ rệt trong sự nghiệp chấn hưng giáo dục.
Tôi nhớ tới lời phát biểu của bạn tôi, thầy Văn Như Cương: "Trừ các nhà Toán học ra còn thì trong xã hội chả có ai dùng đến đạo hàm, tích phân. Vậy bắt học sinh học để làm gì?"
Giáo sư muốn nhắn nhủ gì đến những người làm công tác giáo dục?
Chỉ cần ghi ghi nhớ một lời dạy của Bác Hồ: "Dù khó khăn đến đâu cũng phải thi đua dạy tốt, học tốt".
Xin trân trọng cảm ơn Giáo sư!


Giáo sư, Tiến sĩ, Nhà giáo nhân dân Nguyễn Lân Dũng sinh năm 1938 tại xã Ngọc Lập, huyện Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên. Ông là con trai Giáo sư Nguyễn Lân và con rể Giáo sư Nguyễn Văn Huyên.
Ông là nhà nghiên cứu sinh học đầu ngành của Việt Nam. Quá trình công tác trong ngành sinh học của ông đã làm cho ngành này phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam. Ông đóng góp công lớn cho công tác nghiên cứu sinh học tại Việt Nam, đồng thời đưa nhiều ý kiến quan trọng để hoàn thiện bộ sách giáo khoa sinh học rất được đánh giá cao tại Việt Nam. Ông cũng luôn luôn đóng góp ý kiến cho việc xây dựng bộ sách giáo khoa ở Việt Nam. Hiện, ông là chuyên gia cao cấp Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học, Đại học Quốc gia HN, Chủ tịch Hội các ngành Sinh học Việt Nam.
Ông cũng là chủ nhiệm chương trình tự nguyện đưa khoa học kỹ thuật vào hộ nông dân. Hàng triệu người nông dân biết ông vì ông có nhiều lời khuyên cụ thể, thiết thực cho bà con để phát triển kinh tế.
Ông là Đại biểu Quốc hội các khóa X, XI, XII. Tại Quốc hội, ông được gọi là một trong "tứ trụ" vì khả năng châm ngòi, xốc dậy và hâm nóng hội trường ở những phiên chất vấn và trả lời chất vấn, đưa ra các vấn đề thiết thực cả xã hội quan tâm. "Tứ trụ" gồm: Nhất Thước (trung tướng Nguyễn Quốc Thước, sau này khi ông nghỉ hưu thì thay bằng Nhất Ngoạn - Đỗ Trọng Ngoạn, ĐBQH tỉnh Bắc Giang), Nguyễn Ngọc Trân (ĐBQH tỉnh An Giang), Nguyễn Lân Dũng (ĐBQH tỉnh Đắc Nông), và Dương Trung Quốc (ĐBQH tỉnh Đồng Nai).
Ông cũng từng tham gia chuyên mục nổi tiếng "Hỏi gì đáp nấy" trên truyền hình, chuyên về giải đáp mọi thắc mắc của mọi người, cho thấy ông là người hiểu biết rất rộng. Ông cũng đã viết một bộ sách mang tên chương trình này.
Theo Quyên Quyên (báo Giáo dục Việt Nam)

Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung

du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung
Không chỉ nổi tiếng với Nha Trang, Mũi Né, các biển như Nhật Lệ, Cửa Tùng cũng hút hồn du khách như những chứng nhân của lịch sử.


Bãi biển Nhật Lệ


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Nằm ngay trung tâm TP Đồng Hới, Nhật Lệ là bãi biển có vẻ đẹp trữ tình lãng mạn nhất trong số dải bờ biển chạy dài tỉnh Quảng Bình. Đến đây, du khách sẽ được hoà mình vào làn nước trong vắt, cát trắng mịn như giao hoà với màu xanh của bầu trời và núi non. Thả mình trong làn nước mát, trong những cơn gió lồng lộng mát rượi hoà với tiếng sóng vỗ như ru lòng người vào những giấc ngủ không mộng mị. Sau khi thoả thích tắm biển và thưởng thức hải sản, bạn có thể tham quan di tích Bàu Tró của người nguyên thuỷ thời kỳ đồ đá cách đây 5.000 năm hay thăm xã Bảo Ninh - quê hương mẹ Suốt anh hùng.

Bãi biển Cửa Tùng


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Cửa Tùng không dài rộng nhưng là một bãi biển đẹp, cát phẳng mịn màng, nước trong xanh đầy nắng, gió và những đàn chim hải âu chao liệng. Ngoài ra, địa danh Cửa Tùng còn gắn với cầu Hiền Lương, dòng sông Bến Hải nổi tiếng trong lịch sử đấu tranh thống nhất nước nhà.

Bãi biển Thuận An


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Bãi biển Thuận An nằm bên cửa Sông Hương đổ qua phá Tam Giang ra biển Đông cách thành phố Huế 13km. Không những thu hút du khách với nét duyên của bờ biển đẹp, nơi này còn in dấu sự biến chuyển khác nhau theo mùa mang đến nhiều sự ngỡ ngàng cho du khách dù đã đến bao nhiêu lần. Cách bãi tắm không xa là miếu thờ nữ thần Thái Dương, miếu thờ Ông Cá Voi...

Bãi biển Cảnh Dương


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

 Bãi biển Cảnh Dương hình vòng cung dài 8km, rộng 200m, cách thành phố Huế 60km về phía nam. Bãi tắm nổi bật với nước trong, cát trắng, độ dốc thoải lại kín gió, tạo cảm giác an toàn cho du khách.

Bãi biển Lăng Cô

Trong các bãi biển của Huế, biển Lăng Cô dài nhất – 10km. Du khách đến đây ngoài tắm biển, thăm làng cá Lăng Cô, còn được thưởng thức các món hải sản ngon và nổi tiếng của vùng đất này như cá chim, cá thu, tôm he, cua, sò huyết...

Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Bán đảo Sơn Trà

Bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng) có nhiều bãi tắm hoang sơ như bãi Tiên Sa, bãi Bắc, bãi Bụt, bãi Xếp, bãi Nam… Sau khi tắm biển hay bơi thuyền ra Cù Lao Chàm ở ngoài khơi Hội An, bơi lặn, câu cá, câu mực, săn tôm hùm, leo núi ... bạn còn có cơ hội chiêm bái hàng loạt ngôi chùa nổi tiếng, hay tham quan bức tượng Phật bà Quan âm cao nhất nước với vẻ mặt nhân từ hướng ra biển, cầu bình an cho ngư dân.

Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Bãi biển Mỹ Khê


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Chỉ cần nghe danh một trong 6 tạp chí quyến rũ nhất hành tinh do tạp chí Forbes bình chọn đã có thể khẳng định vẻ đẹp không thể cưỡng của bãi biển này với du khách trong nước và nước ngoài. Ngoài ra, đến đây, bạn còn có cơ hội thăm chứng tích chiến tranh ở Sơn Mỹ, Khu di tích lưu niệm tại quê hương cố Thủ tướng Phạm Văn Đồng ở Sơn Tịnh.

Bãi biển Sa Huỳnh


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Những bờ cát vàng ngun ngút nổi bật giữa màu xanh của biển, của bầu trời tạo nên vẻ đẹp rất riêng của biển Sa Huỳnh. Ngoài ra, nơi đây cũng ghi dấu son trong ngành khảo cổ với những hoá thạch của thầng văn hoá Sa Huỳnh.

Bãi biển Hoàng Hậu


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Bãi biển Hoàng Hậu nằm trong khu danh thắng Ghềnh Ráng, cách thành phố Quy Nhơn 3 km về phía Đông – Nam. Đây là bãi tắm đẹp nhất tỉnh Bình Định gồm những tảng đá xanh và nhẵn như một bãi trứng đá khổng lồ, nổi bật trên cát trắng biển xanh. Ngoài ra, bãi tắm này còn ghi điểm với du khách với ngôi mộ của thi sĩ Hàn Mặc Tử.

Bãi biển Vũng Rô


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Vũng Rô quyến rũ du khách với màu xanh của dãy núi Hòn Bà in bong xuống màu xanh của biển, với những triền cát trắng xoá, mịn màng, với những bãi tắm nhỏ, sạch hoang sơ và yên bình. Cách Vũng Rô không bao xa là khu bảo tồn thiên nhiên Bắc đèo Cả cùng thắng cảnh núi Vọng Phu nổi tiếng.

Bãi biển Đại Lãnh


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Đây là một bãi biển đẹp thuộc xã Đại Lãnh, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hoà, cách thành phố Nha Trang khoảng 80km về phía Nam. Không chỉ được xếp vào hàng danh thắng của nước ta, biển Đại Lãnh còn được Tổ chức du lịch thế giới đánh giá là một trong những bải biển đẹp nhất Đông Nam Á. Ngoài tắm biển, du khách có thể tham gia các hoạt động như du lịch bằng thuyền, lướt ván, lặn biển... thăm các làng chài ở Đầm Môn, Khải Lương.

Bãi biển Ninh Chữ


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Bãi biển Ninh Chữ cách thị xã Phan Rang 5 km về phía đông thuộc địa phận xã Khánh Hải (huyện Ninh Hải, Ninh Thuận). Biển Ninh Chữ tuyệt đeẹp với bãi cát phẳng hình vòng cung dài 10 km có dãy núi bao quanh các hòn Tân An, Núi Chồng, núi Cà Đú... Song nơi đây còn hấp dẫn du khách với bức tranh bình minh được nhiều du khách đánh giá là đẹp nhất nước.

Bãi biển Cà Ná


Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Được ví như một nàng tiên còn đang say giấc, bãi biển Cà Ná cách Phan Rang (Ninh Thuận) 32km trên đường đi Phan Thiết (Bình Thuận) là điểm tham quan lý tưởng và thuận tiên cho du khách đi bằng đường bộ hoặc đường sắt. Ngoài tắm biển, nghỉ ngơi hoặc leo núi, chơi rừng, du khách có thể thăm các thắng cảnh nổi tiếng tại đây như hang Ông Phật, ghềnh Ông Nỗng, núi Bạc, giếng Đục v. v..

Biển Nha Trang

Được mệnh danh là thành phố biển, Nha Trang níu chân du khách với những bãi biển tuyệt đẹp với cát trắng, biển xanh, với làn nước trong vắt có thể thấy đáy. Ngoài ra nơi đây còn nổi tiếng với thác Yang Bay, tháp bà Poganac hay viên ngọc Vinperland hay các thú vui như tắm bùn, tắm vòi ngàn tia, lặn biển...

Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung

Biển Mũi Né

Bãi biển Mũi Né gần làng chài cách Phan Thiết 22km về phía Đông - Bắc. Đến du khách, ngoài tận hưởng không khí trong lành, vẻ đẹp của một bãi biển miền Trung, du khách có thể nghỉ chân tại các resort có cảnh quan tuyệt đẹp, tham gia các trò thể thao mạo hiểm hay mua và thưởng thức trực tiếp các loại hải sản do ngư dân đánh bắt với giá rẻ.

Vẻ đẹp bao la của biển miền Trung, Du lịch, du lich Mien trung, ve dep mien trung, bai bien nhat le, bien cua tung
Theo An Huỳnh (Infonet)

Khéo tay làm tôm kho tàu mặn ngọt

tom kho tau, tom kho man ngot, tom kho tau man ngot, tom kho, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Món tôm kho tàu đòi hỏi phải khéo léo từ khâu chọn tôm đến khâu chế biến.


Tôm kho tàu được xem là món ăn sang trọng. Khi phối hợp với nhiều món khác như thịt, cá sẽ điểm xuyết cho mâm cơm thêm hương vị, sắc màu, giảm bớt chất ngọt, béo, dễ kích thích tiêu hóa. Nếu như thịt kho có vị thơm ngon, béo bổ thì con tôm mang lại vị mặn ngọt, hòa với vị chua cay của các món ăn kèm sẽ tác động vào mọi giác quan, tạo nên sự quân bình âm dương trong cơ thể.

Món tôm kho tàu đòi hỏi phải khéo léo từ khâu chọn tôm đến khâu chế biến. Khi làm món này, chọn những con tôm thật nhiều gạch, lột bỏ hết vỏ. Xong, dùng hai ngón tay khéo léo vuốt nhẹ phần gạch trên đầu tôm ra để riêng. Sau đó cho thêm ít muối, đường vào, bắc lên bếp khuấy đều đến khi gạch tôm chuyển sang màu đỏ tươi. Tôm kho tàu ngon hay dở là ở lúc ướp gia vị, nêm nếm và cách giữ lửa riu riu cho hình dáng con tôm nguyên vẹn. Kế đến là “trang điểm” màu sắc, nguyên liệu chủ yếu vẫn là gạch tôm. Món tôm kho tàu của mẹ tôi lúc nào cũng phảng phất hương vị toát lên từ hành hoa, tiêu, ớt, ngò rí, chỉ ngửi mùi thôi cũng đã phát thèm.

Khéo tay làm tôm kho tàu mặn ngọt, Ẩm thực, tom kho tau, tom kho man ngot, tom kho tau man ngot, tom kho, tom, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Khi làm món này, chọn những con tôm thật nhiều gạch, lột bỏ hết vỏ. Ảnh: Thiên Lộc

Vị ngọt, độ mềm, mùi thơm nhẹ của tôm cộng thêm chất beo béo của gạch làm cho người ăn cảm thấy dìu dịu, mùi vị đặc trưng, thơm ngon tự nhiên. Ăn nhẩn nha, nhai kỹ mới cảm nhận hết vị ngọt đậm và tinh tế. Món này thú vị nhất là ăn với cơm nấu từ gạo lúa mới hoặc cơm nếp, kèm theo ít lá rau răm, vài cọng húng cây, dưa leo, đưa cải, cộng thêm đĩa dưa tỏi, dưa hành, nhất định mùi vị sẽ thăng hoa.
Theo Thiên Lộc (Saigonamthuc)

Dartz Black Snake 'rắn độc' giá 1 triệu đô

Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Phiên bản đặc biệt “rắn độc” Dartz Black Snake này có mức giá lên tới 1 triệu đô.
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Dartz – một hãng độ nổi tiếng đến từ Nga vừa công bố kế hoạch phát hành phiên bản đặc biệt “rắn độc” dành cho thị trường Trung Quốc, với ý nghĩa khá đặc biệt dành cho năm Quý tỵ 2013.
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Mô hình mới được xây dựng dựa trên Mercedes GL63 AMG, đây là phiên bản đầu tiên của công ty không có lớp giáp bọc thép mang tên Blake Snake, chiếc xe đầu tiên mà Dartz không bọc thép được xây dựng dành riêng cho thị trường Trung Quốc.
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Vẫn phong cách thiết kế truyền thống, những chiếc xe mà Dartz tạo ra luôn sở hữu dáng vẻ hầm hố, hình hộp rất bề thế và có độ an toàn cực cao cho chủ nhân. Dartz Black Snake còn gây dấu ấn với những chi tiết mạ vàng xung quanh, ngoài ra Dartz còn nạm kim cương cho chiếc xe độc này, cùng với những ghế ngồi được xây dựng bằng công nghệ mang tên “kapsula”, công nghệ từng được sử dụng để xây dựng chiếc xe bọc thép cho Stalin.
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Bên trong cabin siêu phẩm Dartz Black Snake được hãng độ Nga lấy cảm hứng từ chiếc S-Class với nhiều chi tiết thanh lịch, sang trọng như gỗ cao cấp, những chiếc ghế bọc da cá sấu, hệ thống âm thanh Bang & Olufsen. Ngoài ra, khách hàng cũng có thể tùy chọn một loạt các loại da cao cấp như rắn, cá sấu, đà điểu hoặc dương vật cá voi.
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Sức mạnh của Dartz Black Snake được cung cấp từ khối động cơ twin-turbo V8 dung tích 5,5-lít công xuất 557 mã lực (410 kW) và mô-men xoắn cực đại đạt 760 Nm (560 lb-ft). Động cơ này được kết nối với hộp số tự động 7 cấp cùng hệ thống truyền động bốn bánh, cho phép cỗ xe tăng này tăng tốc từ 0-96 km/h chỉ trong 4,9 giây.
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Để sở hữu chiếc Dartz Black Snake có giá lên đến 1 triệu đô, những khách hàng sở hữu “Con rắn độc” Blake Snake còn được tặng 56 gram trứng cá Mottra muối miễn phí hàng tháng, trong vòng hai năm.
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com
Dartz Black Snake “rắn độc” giá 1 triệu đô - Tanchau123.Blogspot.Com